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Ausbildung zur Restaurantfachkraft
Die Alpe Dornach**** ist ein moderner Hotel- und Gastronomiebetrieb, der seit über 30 Jahre familiengeführt ist. Die exzellente und gehobene Küche sowie der kompetente und herzliche Service sind unser Aushängeschild, wofür uns unsere Gäste schätzen. Für das Jahr 2021 wurde unser Haus mit 15 Punkten und 2 Hauben im Gault & Millau Restaurantführer ausgezeichnet.
Unser Betrieb befindet sich in der Region Oberstdorf-Kleinwalsertal, die zu den größten Tourismusdestinationen im Alpenraum zählt. Die Region bietet daher nicht nur Gästen, sondern auch Mitarbeitern einen hohen Freizeitwert.
Die Alpe Dornach in Zahlen:
- 50 Gästebetten in der ****-Kategorie
- 2 Arbeitsplätze an der Rezeption
- 130 Sitzplätze innen und 200 Terrassenplätze im Resturant
- Private Feiern bis 130 Personen
- Team mit rund 50 Mitarbeiterinnen & Mitarbeitern
- umfangreiche Renovierungen in 2019 und 2020
- eigene Landwirtschaft mit Fleisch aus eigener Aufzucht
Wir bilden aus zur Restaurantfachkraft (m/w/d).
Ausbildungsstart: 01.08.2022 oder 01.09.2022 oder nach Vereinbarung
Das erwartet Dich in der Ausbildung:
- das Begrüßen unserer Gäste und das Zuweisen der Tische
- das Getränke- und Speisenangebot
- Beratung der Gäste zu unserem Angebot
- das Zubereiten von Getränken
- das professionelle Servieren von Speisen und Getränken
- Rechnungen erstellen und kassieren
- gute Umgangsformen am Gast
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Dekorieren und Eindecken im Restaurant
- Reservierungen
Dein Ausbildungsgehalt:
1. Lehrjahr 800,- Euro
2. Lehrjahr 900,- Euro
3. Lehrjahr 1.000,- Euro
+ Sonn- und Feiertagszuschläge
+ Bücher- und Materialgeld für die Berufsschule
Vorraussetzungen
- Herzlichkeit & Freundlichkeit
- aufrichtiges Interesse am Gast und am Job
- Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen
- gute Deutschkenntnisse
Darum solltest Du unbedingt bei uns arbeiten:
- Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen.
- Arbeiten mit Traumblick, Traumteam & besten regionalen Produkten
- Work-Life-Balance: 5 Tage Woche mit 2 Tagen Frei am Stück!
- Küchenreinigung erfolgt nach Feierabend durch ein extra engagiertes Reinigungsteam
- Familienbetrieb mit Spaß an der Arbeit & Rücksichtnahme auf die Bedürfnisse des Einzelnen – unser tägliches Ziel: ein
- freundschaftliches „Mitanond“
- Geregelte Arbeitszeiten mit Berücksichtigung deines Wunschfrei
- genaue Stundenabrechnung mit Arbeitszeitkonto und Überstundenausgleich (Zeit oder Geld) → nichts verfällt
- Wohnung im Personalhaus zentral in Oberstdorf oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- kostenfreier Shuttle täglich vom Personalhaus zur Alpe oder kostenfreier Parkplatz direkt an der Alpe mit
- Fahrtkostenzuschuss
- Getränke & Kost inklusive mit täglich frisch gekochtem Personalessen - genieß deine Mittagspause mit Bergblick & deinen Kollegen
- gratis Bergbahntickets von Mai bis November, 50 % Rabatt auf Restaurantbesuche auf der Alpe und 50 % Rabatt bei allen
- Allgäu-Top-Hotels-Partner
- Kochkleidung wird gestellt & gewaschen
- Gemeinsame Betriebsausflüge zum Saisonauftakt, Saisonabschluss und Weihnachtsfeier
- Lohnzahlung garantiert vor Ende des Monats
Dein Weg zu uns:
Bitte melde Dich unter der Rufnummer 0170-3881261, per Whats App oder per Mail für ein
Bewerbungsgespräch. Vielen Dank! Oder besuche uns einfach mal auf der Alpe!
Wir freuen uns, von Dir zu hören und sind gespannt auf Deine Unterlagen.
Viele Grüße
Matthias Dornach
0170-3881261
Art des Abschlusses
- qualifizierter Hauptschulabschluss
Sprachkenntnisse
- Deutsch