Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen. Unsere Azubis lernen ein breites Spektrum kennen: Saucier, Entremetier, Gardemanger, Patisserie, sowie Schauküche, Halbpension, á-la-carte-Geschäft und Veranstaltungen.
Zu den Aufgaben des Auszubildenden gehören u.a.:
Außerdem hat der Auszubildende 1 bzw. 2 Tage pro Woche Berufsschule oder Blockunterricht.
Attraktive Sozialleistungen:
Wir bieten
Unsere Auszubildenden sind die Chefs von morgen! Deshalb bieten wir neben guten Aufstiegschancen und der Übernahmemöglichkeit nach der Ausbildung auch viele attraktive Sozialleistungen und den Vorteilen einer Unternehmensgruppe wie Oberstdorf Resort.
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Ausbildungsstelle Koch / Köchin
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Arbeitgeber
Hotel Mohren