Stellenbeschreibung
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Chef de partie (m/w/d)
Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für einen bestimmten Posten in der Küche. An den verschiedenen Posten kümmern Sie sich um die Zubereitung von Soßen, Fleisch, Fisch, Gemüse oder Desserts. Als Chef de Partie sind Sie zuständig für einen dieser Posten, je nachdem wie Ihre Vorlieben sind und welchen Schwerpunkt Sie in Ihrer Ausbildung hatten.
Zu Ihren Aufgaben zählen
- reibungslose Abläufe innerhalb Ihres Postens
- Einhaltung der Qualitätsstandards und kontinuierliche Überprüfung der Arbeitsweise
- Kochen am jeweiligen Posten
- Führung der unterstellten Auszubildenden und Jungköche
Voraussetzungen
Sie bieten:
Herzlichkeit, Freundlichkeit, aufrichtiges Interesse am Gast und am Job, Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen
Wir bieten:
Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen.
Darum sollten Sie unbedingt bei uns arbeiten:
Kurz zusammengefasst:
- Ganzjahresstellung
- 5 Tage Woche
- Kein Teildienst
- Sehr gute Konditionen
- Für alle Überstunden gibt es Freizeitausgleich (nichts verfällt)
- Geregelte Arbeitszeiten
- Wir achten darauf, dass Sie möglichst 2 Tage die Woche frei haben
- Bonuszahlungen
- Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschläge
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Getränke kostenfrei
- Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb
- Personalzimmer kann vermittelt werden
Und natürlich:
- Unsere Mitarbeiter sind die Besten!
- Wir haben sehr viele glückliche Gäste
- Unser Betriebsklima ist sehr gut
- Wir schulen gerne
- Zusammen machen wir die Gäste glücklich!
- Die Alpe ist etwas Besonderes (mehr auf unserer Internetseite www.alpe-dornach.de)
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Chef de partie (m/w/d)
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| Anzeigenart | Stellenangebot |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Vertragsart | Festanstellung |
| Berufliche Praxis | mit Berufserfahrung |
| Aus- und Weiterbildung | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss |
| Berufskategorie | Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch |
| Arbeitsort |
Sesselweg 16,
87561
Oberstdorf
 |
Arbeitgeber
Alpe Dornach
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