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Gardemanger (m/w/d)
Die Alpe Dornach**** ist ein moderner Hotel- und Gastronomiebetrieb, der seit über 30 Jahre familiengeführt ist. Die exzellente und gehobene Küche sowie der kompetente und herzliche Service sind unser Aushängeschild, wofür uns unsere Gäste schätzen. Unser Haus wurde im Gault & Millau und Falstaff Restaurantführer ausgezeichnet.
Unser Betrieb befindet sich in der Region Oberstdorf-Kleinwalsertal, die zu den größten Tourismusdestinationen im Alpenraum zählt. Die Region bietet daher nicht nur Gästen, sondern auch Mitarbeitern einen hohen Freizeitwert.
Die Alpe Dornach in Zahlen:
- 50 Gästebetten in der ****-Kategorie
- 2 Arbeitsplätze an der Rezeption
- 130 Sitzplätze innen und 200 Terrassenplätze im Resturant
- Private Feiern bis 130 Personen
- Team mit rund 50 Mitarbeiterinnen & Mitarbeitern
- umfangreiche Renovierungen in 2019 und 2020
- eigene Landwirtschaft mit Fleisch aus eigener Aufzucht
Wir erweitern unser Team und suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Gardemanger (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Zubereitung aller Arten von Vorspeisen
- Zubereitung von Salaten
- Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte
- Anrichten und Produzieren der Gerichte sowie Entwicklung neuer Rezepturen
Vorraussetzungen
- Herzlichkeit & Freundlichkeit
- aufrichtiges Interesse am Gast und am Job
- Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen
- gute Deutschkenntnisse
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)
Darum solltest Du unbedingt bei uns arbeiten:
- Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen.
- Unsere Küche wird nach Dienstschluss von einem externen Dienstleister gereinigt
- Arbeiten mit Traumblick, Traumteam & besten regionalen Produkten
- Übertarifliche Bezahlung mit Zuschlägen, Trinkgeld, Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Work-Life-Balance: 5 Tage Woche mit 2 Tagen Frei am Stück! Oder lieber 4 Tage Woche? Na klar! Auch am Wochenende frei möglich und 6 Wochen Urlaub pro Jahr
- Küchenreinigung erfolgt nach Feierabend durch ein extra engagiertes Reinigungsteam
- unbefristete Ganzjahresstelle ohne Teildienste
- Familienbetrieb mit Spaß an der Arbeit & Rücksichtnahme auf die Bedürfnisse des Einzelnen – unser tägliches Ziel: ein
- freundschaftliches „Mitanond“
- Geregelte Arbeitszeiten mit Berücksichtigung deines Wunschfrei
- genaue Stundenabrechnung mit Arbeitszeitkonto und Überstundenausgleich (Zeit oder Geld) → nichts verfällt
- Wohnung im Personalhaus zentral in Oberstdorf oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- kostenfreier Shuttle täglich vom Personalhaus zur Alpe oder kostenfreier Parkplatz direkt an der Alpe mit
- Fahrtkostenzuschuss
- Getränke & Kost inklusive mit täglich frisch gekochtem Personalessen - genieß deine Mittagspause mit Bergblick & deinen Kollegen
- gratis Bergbahntickets von Mai bis November, 50 % Rabatt auf Restaurantbesuche auf der Alpe und 50 % Rabatt bei allen
- Allgäu-Top-Hotels-Partner
- Kochkleidung wird gestellt & gewaschen
- Gemeinsame Betriebsausflüge zum Saisonauftakt, Saisonabschluss und Weihnachtsfeier
- Lohnzahlung garantiert vor Ende des Monats
Dein Weg zu uns:
Bitte melde Dich unter der Rufnummer 0170-3881261, per Whats App oder per Mail für ein
Bewerbungsgespräch. Vielen Dank! Oder besuche uns einfach mal auf der Alpe!
Wir freuen uns, von Dir zu hören und sind gespannt auf Deine Unterlagen.
Viele Grüße
Matthias Dornach
0170-3881261
Art des Abschlusses
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachkenntnisse
- Deutsch