Gesamtleitung Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe (m/w/d) in Immenstadt

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Die BergWelt GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen, das im schönen Allgäu verwurzelt ist und dessen Traditionen und Werte hochhält. Hohe Qualität, Innovation und Ehrlichkeit stehen bei uns an oberster Stelle.


Für die Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe der Alpsee Bergwelt zwischen Immenstadt und Oberstaufen, sowie der neu gestalteten Grüntenlifte in Rettenberg-Kranzegg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Mitarbeiter/in im Management in Vollzeit als

 

Gesamtleitung

Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe (m/w/d)

 

Deine Aufgaben:

  • Leitung unserer sechs Gastronomiebetriebe mit insgesamt mehr als 600 Innen- und 1.200 Außensitzplätzen inklusive der traditionellen Grüntenhütte und des neu eröffneten KUKU-Berghotels 
  • Führung und Entwicklung der Mitarbeiter in den Betrieben
  • Mitentwicklung des Regional- und Nachhaltigkeitskonzeptes der Bergwelt-Zentralküche sowie Optimierung der Speisekarten
  • Nutzung von Synergien zwischen den Betrieben sowie Einführung einer übergreifenden Digitalisierung
  • Koordination sowie ständige Optimierung des täglichen Betriebsablaufes
  • Erfüllung der gesetzten und betrieblichen Qualitätsstandards für alle Bereiche Diverse organisatorische Aufgaben rund um das tägliche Geschäft 

Voraussetzungen

Das bringst Du mit:

  • Ein abgeschlossenes Studium im Bereich des Hotelfachs, Tourismus oder ähnliches sowie mindestens drei Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Du hast bereits Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern gesammelt
  • Du hast Freude an Innovation und Weiterentwicklung
  • Eine strukturierte Arbeitsweise ist für Dich selbstverständlich und es macht Dir Spaß verschiedene „Bälle gleichzeitig zu jonglieren“ 
  • Flexibilität, Spontanität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus 
  • Dein Herz schlägt für die Hotellerie und Gastronomie
  • Du hast die Ausbildereignungsprüfung erfolgreich absolviert
  • Neben Deutsch sprichst Du auch fließend Englisch


Wenn Du Dich in dieser Beschreibung wiedererkennst und Lust hast, Teil unseres sympathischen und dynamischen Teams zu werden, freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen – inklusive Deines möglichen Startdatums und Deiner Gehaltsvorstellungen – an Frau Teresa Orth: personal@alpsee-bergwelt.de

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Gesamtleitung Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Bergwelt GmbH & Co. KG

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Mittagstraße 7, 87509 Immenstadt

Arbeitgeber

Bergwelt GmbH & Co. KG

Kontakt für Bewerbung

Frau Teresa Orth
Personalabteilung
Gesamtleitung Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe (m/w/d)
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