Sommelier/Jungsommelier (m/w/d) in Weitnau-Hellengerst

Hanusel Hof Rainalter GmbH veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir suchen zum April 2019 oder nach Vereinbarung:


Sommelier/Jungsommelier(m/w)


  • Gastgeberrolle wahrnehmen
  • Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 200 Positionen auf unserer Weinkarte
  • Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
  • Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tísch bei den Gästen
  • Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
  • Warenannahme und Kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
  • Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
  • Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im besonderen mit den Weinen die wir unseren Gästen anbieten
  • Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
  • wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
  • Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
  • selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
  • Jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!



Voraussetzungen

  • Freude daran Gastgeber zu sein
  • ehrlich gemeinte Herzlichkeit
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung (Diplom, bzw. Bescheinigung Jungsommelier, Weinfachberater)
  • Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evltl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
  • in einem Team arbeiten wollen! (wir suchen keine Einzelkämpfer!)


Wir stehen Ihnen vorab gerne für Fragen unter 08378-92000 zur Verfügung

und freuen uns über Ihre Bewerbung unter wolfram.rainalter@hanusel-hof.de

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Sommelier/Jungsommelier (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung keine
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Helinger Str. 5, 87480 Weitnau-Hellengerst

Arbeitgeber

Hanusel Hof Rainalter GmbH

Kontakt für Bewerbung

Hanusel Hof Rainalter GmbH
Sommelier/Jungsommelier (m/w/d)
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