Souschef (m/w/d) in Oberstdorf

veröffentlicht

Das Best Western Plus Hotel Alpenhof****S ist ein familiengeführtes Urlaubshotel in Oberstdorf mit freiem Blick auf die Allgäuer Alpen.


Für unser Hotel in traumhafter Lage suchen wir ab sofort eine/n

Souschef (m/w/d).

 

 

Was wir Ihnen bieten....

  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einer wunderschönen Ferienregion 
  • Ein gutes Arbeitsklima mit geregelter Arbeitszeit
  • eine Kaffeemaschine für die kleine Pause zwischendurch
  • Parkplätze direkt am Hotel
  • Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen von Best Western Präsenz-Seminaren und Online-Schulungen durch das E-Learning-Tool der Best Western International University
  • Mitarbeiterrate bei Übernachtungen in den Best Western Hotels 
  • Teilnahme am Best Western Incentive Programm
  • 5-Tage-Woche 40 Std (bei Vollzeitanstellung)


Voraussetzungen

Sie....

  • haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • konnten schon Berufserfahrung sammeln
  • bewahren in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • favorisieren eine selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
  • haben Spaß am Umgang mit Gästen 
  • sind teamorientiert, flexibel und belastbar  



Ihre Aufgaben als Souschef...


  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Organisation der täglichen Küchenabläufe
  • Professionelle und kreative Verarbeitung der Produkte
  • Bestellung, Warenannahme und Kontrolle, Lagerhaltung    
  • Mitgestaltung der Speise- und Menükarten
  • Einarbeitung und Betreuung von Köchen, Auszubildenden und Küchenhilfskräften 
  • Durchführung von Schulungen für Auszubildende   (Ausbildereignung von Vorteil)
  • Einhalten der HACCP und allgemeinen Standards zur Hygiene und Arbeitssicherheit


 


Unser Stellenangebot liest sich wie die Beschreibung Ihrer Persönlichkeit? Dann freuen wir uns schon heute auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Dein Alpenhof-Team

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Souschef (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Hotel Alpenhof GmbH

Hotel Alpenhof GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Fellhornstr. 36, 87561 Oberstdorf

Arbeitgeber

Hotel Alpenhof GmbH

Kontakt für Bewerbung

Personalabteilung
Hotel Alpenhof GmbH
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