Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) in Oberstaufen

Hotel Alpenkönig veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir suchen Dich als neue/n Mitarbeiter/in unseres jungen, dynamischen Teams als

Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

 

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/ -frau sowie Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern. Die Begeisterung im Umgang mit Gästen, sowie das Verständnis für regionale und internationale Weine und auch Kreativität in der Tischgestaltung ist für Dich selbstverständlich. Trifft all dies auf Dich zu? Dann zögere nicht lange und gib uns eine Chance Dich von uns zu überzeugen und bewirb Dich.

 

Deine Aufgaben als Stellv. Restaurantleiter (m/w/d):

 

* Verantwortung für den gesamten Restaurantbereich in Abwesenheit des Restaurantleiters

* Betreuung mit Persönlichkeit, Begrüssung und Platzierung unserer internationalen Gäste und
    Freundlichkeit, die aus dem Herzen kommt

* Führen des gesamten Serviceteams in Abwesenheit des Restaurantleiters

* Einkauf und Bestellung von Getränken und Gebrauchsgegenständen für den gesamten
    Restaurantbereich und die Bar

* Erstellung von Getränke-, Wein- und Speisekarten (in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef)

* Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im Servicebereich

* Kontrolle der Stationen, sowie Führung dieser in einem unserer beiden Restaurants,
    sowie Buchen der Konsumationen und Abrechnen der Gäste

* Erstellung von Tischplänen, sowie Prüfen aller Tischreservierungen

* Teamorientierte Zusammenarbeit mit den Kollegen

* Einhaltung der Servicestandards

* Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen des Hotels und Sicherstellung des Erlebnisses für
   den Gast in unserem individuellen Restaurantkonzept

* Aktiver Getränkeverkauf sowie kompetente Weinberatung in unseren beiden Restaurants und
   unserer neu gestalteten Bar mit stylisch, modernem-allgäuerischen Design

* Vorbereitung des Mise en Place

* Regelmäßige Reinigungstätigkeiten und Einhaltung der Hygienebestimmungen


Wir bieten Dir:

 

* einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag

* 5-Tage-Woche

* Durchdienst, keinen Teildienst

* leistungsgerechte Entlohnung bzw. übertarifliche Bezahlung

* faire und geregelte Urlaubsplanung

* Ausgleich von gearbeiteten Feiertagen mit Guttagen

* Überstundenabbau in Form von Zeitausgleich

* ein sehr gutes Betriebsklima mit jungen und dynamischen Chefs

* flache Hierarchien

* Chance zur finanziellen Weiterentwicklung für alle Mitarbeiter

* reichhaltiges, abwechslungsreiches und vor allem gesundes Mitarbeiteressen
   mit Getränken gegen einen kleinen Abzug

* Parkplätze vor dem Haus

* Nutzung unserer Wellnesseinrichtungen wie Hallenbad und Fitnessraum (Zeiten nach Absprache)

* Jährliche Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter

* wir helfen bei der Zimmer- bzw. Wohnungssuche

* Verschiedene Vergünstigungen in allen Bereichen des Hotels, sowie sehr gute Sportmöglichkeiten
   im Sommer und Winter


Voraussetzungen

Dein Profil:

 

* Du hast Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

* Du bist eine offene und kommunikative Persönlichkeit

* Führungskompetenz wertschätzenden, zielorientierten Umgang mit den Mitarbeitern

* Erfahrung im Umgang mit nationalen und internationalen Gästen zeichnen Dich aus

* sehr hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Kreativität sind Deine Eigenschaften

* Du bist teamorientiert, dynamisch, trendbewusst und engagiert

* Ein gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen sowie ein freundliches und
   stilsicheres Auftreten sind selbstverständlich

* Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie Leistungsbereitschaft ist für Dich kein Neuland

* Spass daran sich weiterzuentwickeln


Für ein unvergessliches Erlebnis unserer Gäste, für Dich selbst und für den Alpenkönig. Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und lass uns zusammen Vollgas geben.

   

 

Deine Bewerbung richtest Du bitte, gerne per E-Mail, an:

 

Hotel Alpenkönig

Herrn Thomas Bentele

Kalzhofer Strasse 25

87534  Oberstaufen

thomas.bentele@hotel-alpenkoenig.de

www.hotel-alpenkoenig.de       


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Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Hotel Alpenkönig Hotel Alpenkönig

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Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Kalzhofer Straße 25, 87534 Oberstaufen

Arbeitgeber

Hotel Alpenkönig

Kontakt für Bewerbung

Herr Thomas Bentele
Direktion
Geschäftsführer
Kalzhofer Straße 25, 87534 Oberstaufen thomas.bentele@hotel-alpenkoenig.de
Telefon: +49 (0) 8386 9345 0 Fax: +49 (0)8386 9345 499
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