Bergbauern-Sennerei Hüttenberg eG

Wir von der Bergbauern-Sennerei Hüttenberg verwandeln die Milch von unseren gut 100 Kühen zu Käse. Seit 1892. 

Jeden Morgen und jeden Abend liefern acht Bergbauern die frische Hüttenberger Milch direkt in unsere Sennerei mitten im Dorf. Diese naturbelassene Milch verwandelt unser Senn, ganz traditionell & ursprünglich in einem kupfernen Kessel zu Käse. Von Hand, mit viel Gefühl & Erfahrung.

Dann dürfen die jungen Käselaibe viel Wochen und Monate in unserem Käsekeller reifen. Jede Woche werden sie gepflegt, geschmiert und gedreht. Bis wir uns sicher sind: "Jetzt passt er, der Käs!" 

Unseren Bergkäse, Käse, Joghurt, Butter & alle anderen Spezialitäten verkaufen wir direkt: 
. in unserer Sennerei & Käseladen in Hüttenberg
. in unserem Käseladen in Langenwang
. und online unter https://bergkaese-allgaeu.de/k...