Chef de Rang mit Liebe zum Wein m/w/d

140 Betten, etwa 80 Mitarbeitende, 5 Sterne und eine Hoteliersfamilie: Das Franks im malerischen Oberstdorf ist nicht nur das einzige 5-Sterne-Haus am Ort, sondern punktet seit 1964 mit besonderer Gastfreundlichkeit. Allgegenwärtig: Der spektakuläre Blick auf die Allgäuer Alpen und die Oberstdorfer Ski-Sprungschanzen, 365 Tage Wanderglück und großartige Naturerlebnisse zu jeder Jahreszeit. Mit modern-alpinen Zimmern, einem großzügigen Garten und Wellness-Bereich der Extraklasse sowie regional geprägter Kulinarik überzeugt das Franks seit Jahrzehnten ein variantenreiches Publikum – und auch viele langjährige Kollegen und Kolleginnen. 

2023 ist ein weiterer Meilenstein in der einzigartigen Historie, denn mit großen Modernisierungen kommt frischer Wind ins Haus: Der neue Rooftop-Spa, ein zusätzlicher Infinitypool und eine runderneuerte Fassade sowie die coole und trendige RoCo-Bar lassen das Franks nicht nur in neuem Glanz ins Jubiläumsjahr starten, sondern sind gleichzeitig Gästemagnet und Garant für einen besonders attraktiven Arbeitsplatz. 
Werden Sie jetzt Teil des Franks Team in Oberstdorf und bewerben Sie sich! 

Ihre Aufgaben:

• Organisation und Koordination eines reibungslosen Serviceablaufs

• das Führen einer eigenen Station

• Liebe zum Wein 

• die fachliche Beratung und Hilfestellung bei der Getränke- und Speisenauswahl

• die Zubereitung von warmen und kalten Getränken

• die Erstellung des Mise-en-place 

• das Vorbereiten/Eindecken der Tische und Tafeln 

• Bedienen des Kassensystems

• Aktives Cross-Selling am Gast 

• Achten auf konsequente Sauberkeit und Hygiene 

• die korrekte Handhabung, Pflege und Reinigung sämtlicher Geräte und Maschinen

• das Einhalten der HACCP-Vorschriften

Ihre Qualifikation:

• Spürbare Begeisterung für Ihren Beruf 

• Ihre Ausstrahlung begeistert ihre Gäste und lässt sie wiederkommen 😊

• Abgeschlossene Berufsausbildung wünschenswert 

• Gepflegtes, sauberes Erscheinungsbild 

• Organisationsgeschick und Einsatzfreude

• Kreativität und Eigenverantwortlichkeit

• Small-Talk-Qualitäten

GUTE GRÜNDE für das Hotel Franks TEAM:

• Wir gehören zu den "101 Besten Hotels Deutschlands" (seit 2020) mit Spa Award und sind das südlichste 5-Sterne-Hotel Deutschlands 
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege sorgen für eine herzliche und persönliche Arbeitsatmosphäre
• Ganzjahresbetrieb 
• Übertarifliche Bezahlung mit Digitaler Zeiterfassung & Online-Dienstplan für mehr Transparenz
• teils Wohnmöglichkeit vorhanden
• Als Hotel mit eigener Quality & Trainings-Abteilung erhältst du regelmäßige Schulungen und Trainings, turnusmäßig stattfindende Feedbackgespräche, Entwicklungsmöglichkeiten und für deine Anfangszeit einen Buddy ("Paten") zur Seite gestellt
• „Mitarbeiter mit Herz“-Wahl und Prämierung 
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels
• Vergünstigung im Hotel, z.B. family & friends oder Wellnessanwendungen & -produkte sowie in der Region mit unserer Teamcard

... und das Wichtigste: Wir sind alle echt nett und lieben unseren Beruf :-)