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<h2>Chef de Partie (m/w/d)</h2><h2>Familotel Allgäuer Berghof · Küche</h2>Kochgenuss im Allgäuer BerghofUnser neues Kulinarik-Konzept legt großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und bewussten Genuss. Wir verwöhnen unsere kleinen und großen Gäste unter anderem mit Milch und Käse von der lokalen Sennerei, Obst vom Bodensee sowie Wurst- und Fleischspezialitäten aus dem Allgäu.Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden haben wir sowohl unsere Küche als auch unsere Büfettlandschaft mit Frontcooking von Grund auf neugestaltet und mit modernster Technik ausgestattet.&nbsp;Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…Ihre Aufgaben<ul><li>Selbstständige Führung eines Küchenpostens</li><li>Kreatives Entwickeln, Gestalten und Zubereiten von hochwertigen Speisen mit regionalem Bezug</li><li>Zubereiten von Speisen am Frontcooking</li><li>Einhaltung der HACCP-Richtlinien</li><li>Wareneingangskontrolle und Warenpflege</li><li>Unterweisung der Auszubildenden im Postenbereich</li></ul> Ihr Profil<ul><li>Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung</li><li>Selbstständige, verantwortungsvolle und strukturierte Arbeitsweise</li><li>Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste</li><li>Sehr gute Deutschkenntnisse</li><li>Teamfähigkeit &nbsp;</li></ul>Unser Angebot für Sie &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<ul><li>40h/ 5-Tage Woche</li><li>Spätester Dienstschluss um 20.30 Uhr</li><li>Dienstzeiten von 08:00 - 17:00 Uhr bzw. 11:30 - 20:30 Uhr, inklusive 1 Stunde Pause</li><li>Mitarbeit und Unterstützung in allen Arbeitsbereichen der Küche</li><li>Inspirierendes, regionales und nachhaltiges Kulinarikkonzept</li><li>Neue, moderne Küche und Buffetlandschaft mit Frontcooking</li><li>Tolles, motiviertes Küchenteam</li><li>Schönes Arbeitsumfeld mit traumhaftem Bergblick</li><li>Regelmäßige Weiterbildungen</li></ul>Was wir noch benötigen<ul><li>Lebenslauf</li><li>Vorliegende Arbeitszeugnisse</li><li>Nächstmöglicher Eintrittstermin</li><li>Gehaltsvorstellung</li></ul>

Familotel Allgäuer Berghof

Chef de Partie (m/w/d)

<h2>Sous Chef (m/w/d)</h2><h2>Familotel Allgäuer Berghof · Küche</h2>Kochgenuss im Allgäuer BerghofAls Sous Chef unterstützen Sie die Küchenleitung in allen operativen und administrativen Aufgaben.Unser neues Kulinarik-Konzept legt großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und bewussten Genuss. Wir verwöhnen unsere kleinen und großen Gäste unter anderem mit Milch und Käse von der lokalen Sennerei, Obst vom Bodensee sowie Wurst- und Fleischspezialitäten aus dem Allgäu.Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden haben wir sowohl unsere Küche als auch unsere Büfettlandschaft mit Frontcooking von Grund auf neugestaltet und mit modernster Technik ausgestattet.&nbsp;Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…Ihre Aufgaben<ul><li>Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, gemeinsam mit einem weiteren Sous Chef, mit Verantwortung für den reibungslosen Tagesablauf, inklusive der Personalplanung</li><li>Vor- und Zubereitung der Speisen für die All-Inclusive-Verpflegung der Gäste sowie der Mitarbeiter</li><li>Verantwortung für die sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln</li><li>Einhaltung der HACCP-Richtlinien</li><li>Wareneingangskontrolle und Warenpflege</li><li>Tägliches führen der Mitarbeiter</li><li>Einlernen neuer Mitarbeiter</li><li>Betreuung der Auszubildenden</li><li>Bestellwesen</li><li>Beratung der Gäste bei Unverträglichkeiten</li></ul> Ihr Profil<ul><li>selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten</li><li>kommunikationsstark, selbstständig und teamfähig</li><li>gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild</li><li>Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen</li><li>erste Erfahrung in Mitarbeiterführung</li><li>sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil</li><li>Ausbildereignungsschein von Vorteil &nbsp;</li></ul>Unser Angebot für Sie &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<ul><li>40h/5-Tage Woche</li><li>Digitale Zeiterfassung</li><li>Unbefristete, ganzjährige Anstellung</li><li>Spätester Dienstschluss um 20.30 Uhr</li><li>Dienstzeiten von 08:00 - 17:00 Uhr bzw. 11:30 - 20:30 Uhr, inklusive 1 Stunde Pause</li><li>Inspirierendes, regionales und nachhaltiges Kulinarikkonzept</li><li>Neue, moderne Küche und Buffetlandschaft mit Frontcooking</li><li>Tolles, motiviertes Küchenteam</li><li>Schönes Arbeitsumfeld mit traumhaftem Bergblick &nbsp;</li></ul>Was wir noch benötigen<ul><li>Lebenslauf</li><li>Vorliegende Arbeitszeugnisse</li><li>Nächstmöglicher Eintrittstermin</li><li>Gehaltsvorstellung</li></ul>

Sous Chef (m/w/d)

Frühstückskoch (m/w/d)

Wir sind ein familiengeführtes 4 Sterne Allgäu Top Hotel in 4. Generation, im Herzen von Oberstdorf, einer der beliebtesten Urlaubsorte im Allgäu. Unser Haus verbinden die traditionellen Werte in der Hotellerie, unsere Gäste rundum zufrieden zu stellen.Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine Koch Entremetier (m/w/d) in VollzeitVoraussetzungen:<ul><li>Abgeschlossene Ausbildung in der&nbsp; Gastronomie -&nbsp;&nbsp;Koch/Köchin</li><li>Erfahrung in den verschiedenen Bereichen der Hotelküche und á la carte Küche</li><li>Kreativität und Improvisationstalent</li><li>hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein</li><li>Eigenständiges Arbeiten</li><li>Selbstständige Postenleitung</li><li>Teamfähigkeit&nbsp;</li><li>Strukturierte Arbeitsweise</li></ul>Weitere Vorteile Für Sie:<ul><li>Leistungsgerechte Bezahlung bei einer 5 Tage Woche</li><li>50% Ermäßigung auf Übernachtungen und Halbpension in anderen Allgäu Top Hotels</li><li>Kostenlose, gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung</li><li>Persönliches Gesundheitsbudget um außerordentliche Rezeptkosten zu bezahlen</li><li>Job E-Bike Leasing einfach über den Rahmenleasingvertrag vom Hotel</li><li>Lass deine Handy und Festnetz- bzw. Internetverträge über uns laufen und spare dir die Steuern</li><li>Lease Elektrogeräte wie Smartphones oder Laptops über deine Gehaltsabrechnung und spare dir Kosten</li><li>Unterkunft in einem unserer Personalzimmer</li><li>Interne und externe Fortbildungen</li><li>Kurze Endscheidungswege</li><li>Familiäres Betriebsklima</li><li>Flexible Arbeitszeiten</li><li>Dienstpläne werden gemeinsam erstellt und min 2 Wochen vorher bekannt gegeben.</li><li>Urlaubsplanung wird in der Abteilung abgesprochen.&nbsp;</li><li>Arbeitskleidung wird gestellt</li></ul>Kostenlose Nutzung von:<ul><li>Schwimmbad</li><li>Fitnessraum&nbsp;</li><li>W-Lan</li><li>Citybikes&nbsp;</li><li>E-MTB gegen kleine Gebühr</li></ul>Das wichtigste ist der Spaß an der Arbeit, dazu wünschen Sie sich ein familiäres Umfeld und sind ein Team Player? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Rufen Sie uns einfach an 08322-7080 und Fragen nach bei Herrn Michael Thanneroder senden Sie uns eine E-Mail an: &nbsp;&nbsp;<a href="mailto:michael.thanner@filserhotel.de" target="_blank">michael.thanner@filserhotel.de</a> oder an unsere Personalabteilung: &nbsp;<a href="mailto:personalverwaltung@hotelfilser.de" target="_blank">personalverwaltung@hotelfilser.de</a>

4 Koch Jobs in 87538 Fischen im Allgäu, Deutschland