1935 begann Korbinian Höfler im Herzen Füssens mit dem Brotbacken.
Heute backt sein Enkel, Helmut Schmid, mit den traditionellen Rezepturen seines Großvaters täglich sein frisches Gebäck in der Schrannengasse Nr. 3 in Füssen. Wir lieben uns Bäcker-Handwerk und backen täglich frisch nach unseren eigenen Rezepturen.